Comentários do leitor

Resep Mie Pangsit Praktis Sederhana

por mie ayam medan (2019-01-07)

Em resposta a Hospedagem Wordpress

Hidangan mie telah menjadi makanan favorit rakyat Indonesia. Meskipun sebenarnya mie bukan makanan yang berasal dari Indonesia, tetapi karena penyebaran mie sudah begitu luas, mie tampaknya menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mie terbuat dari gandum yang notabene bukan salah satu produk utama di Indonesia. Itulah sebabnya mie ini bukan makanan asli Indonesia tetapi mie ini memiliki penggemar yang sangat besar di Indonesia.

Keunikan mie dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan dengan bumbu yang bervariasi namun tetap menjanjikan cita rasa yang lezat. Salah satu jenis varian yang relatif mudah dibuat di rumah adalah mie pangsit. Melayani mie ayam sebenarnya mirip dengan mie ayam yang berjejer di hampir semua kota di seluruh Indonesia pada malam hari. Perbedaannya lebih pada ketebalan kaldu dan biskuit pangsit yang disajikan bersama dalam satu mangkuk. Oke, dari jangka panjang, mari kita segera berlatih resep mie pangsit praktis sederhana di sini:

Bahan
- 1 mie telur

- 5 buah pangsit goreng

- 100 gram kulit ayam

- 100 gram daging ayam cincang kasar

- 10 siung bawang putih

- 1 sendok makan saus ikan

- 1/2 sdt gula

- ½ sendok teh garam

- 4 sendok makan kecap asin

- t sendok teh penyedap

- 1 sdt bubuk lada

- 3 sendok makan minyak untuk tumis

- 300 gram batang lemak dipotong

- sp sdt vetsin

- t sdt bubuk lada (untuk saus)

- 3 liter air

- 2 sendok makan garam

- 1 asam

- 2 daun bawang

Bagaimana membuat
- Masak kulit ayam dan bawang putih di atas wajan antilengket dengan api kecil sampai minyak keluar. Sisihkan.

- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga berbau harum dan masukkan asam di dalamnya sampai berubah warna.

- Tambahkan kecap manis, kecap, kecap ikan, gula, garam, perasa, dan merica di atas. Campur dengan baik. Tambahkan air dan terus diaduk sampai mengental. Sisihkan.

- Buat saus dengan merebus garam dan menggosok ayam sampai lunak. Setelah itu tambahkan merica dan vetsin lalu didihkan kembali. Sisihkan.

- Seduh mie sampai matang dan tiriskan. Tempatkan dalam mangkuk kemudian tambahkan 1 sendok makan garam ke dalamnya dan aduk rata.

- Tambahkan mie ayam medan dengan bahan tumis dan siram dengan saus panas. Jangan lupa menambahkan pangsit di atasnya. Mie pangsit siap disajikan.